福岡県古賀市にある江口製菓株式会社ロハス工場様と、通販で販売するバスクチーズケーキの商品企画・販促を行いました。
業種
食品製造業
業務内容
洋菓子製造販売
江口製菓様では、もともとホテルやカラオケ店、居酒屋などのデザートの製造・卸販売を手掛けるBtoBの洋菓子メーカーで、一部『LOHAS LAND(ロハスランド)』という自社ブランドを展開していました。
しかし、コロナ禍で飲食店からの受注が激減したことから、自社ブランドの直販に注力。
その中で本場スペインの製法を取り入れた「バスクチーズケーキ」がヒットし、通販を中心とする一般消費者向けの直販事業が軌道に。
今では商品ラインアップを拡大し、年間を通して安定した事業展開を行っています。
2018年から一部商品のギフトケースや使用するシールを丸信へ発注するようになり、2020年に新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、当時の工場長より直販事業を強化したいとの相談を頂きました。
丸信が運営する食品通販サイト「九州お取り寄せ本舗」では、ちょうど時期的に5月の母の日に向けた商品企画が始まったタイミングでしたので、母の日用ギフトを考えました。
バスクチーズケーキに付加価値となるギフト箱をセットにし、これまでにない母の日ギフトとして共同で商品を企画。
その結果、3日で予定数を完売する大成功を収めました。
この成功を機に、江口製菓様では通販で展開する品目を拡大。合わせて、ギフトケースやシールのみならず、貼り箱やメッセージカードなど、資材関係の依頼も多くいただきました。
バスクチーズケーキは、母の日のみならず通年商品として九州お取り寄せ本舗の人気商品となり、同時に江口製菓ロハス工場の主力商品に成長しました。
「パッケージなどのデザインを統一させたり、梱包の仕方、発送の手順など、通販に関するノウハウも蓄積できました。丸信がなければ今はなかったかもしれません」と、お喜びの声をいただきました。
丸信ではお客様に、商品開発ソリューションを提供しております。
パッケージ提案、商品企画、ブランディング、食品OEMマッチングなど、様々なニーズにお応えしております。
▼丸信の商品開発ソリューションについて詳しくはこちら
https://www.maru-sin.co.jp/solution_cate/development/
自社商品の企画・開発でお悩みの企業様は、ぜひ一度お問い合わせください。